I vini di Capaccia...

Nella proprietà del Podere Capaccia, sono presenti 3 ettari di vigna, di cui buona parte Sangiovese, ma comprendente anche le varietà Canaiolo, Malvasia e Trebbiano, tutte coltivate sui pendii rivolti a Sud e ad Ovest.

Viene inoltre prodotto olio extravergine d'oliva da cultivar Correggiolo. Questo olio di alta qualità, bassa acidità, tipicamente fruttato e leggero costituisce il complemento ideale per i vini prodotti a Capaccia.